CHI SONO 

Spyros 

il 1° Masterchef d'Italia

Appassionato di cucina dalla nascita.  I fornelli sin da piccolo sono i miei giochi preferiti. La cucina per me è emozione, nel piatto non solo ci sono i sapori ma anche tutto l’amore per la persona. Amo tutti gli odori che escono dalla cucina, è la mia fonde di ispirazione principale ,  dal odore cerco di ricostruire il piatto oppure creare nuovi, se l’odore è buono il sapore del piatto sarà favoloso. La cucina unisce le persone, la cucina rende le persone felici, la cucina è un gesto d’amore la cucina è passione. A volte faccio fatica dire con le parole quanto voglio bene le persone, per me è più facile dimostrarlo cucinando. Nella vita non ho fatto il cuoco …avrei voluto ma avevo intrapreso un'altra strada, che non mi riempiva il cuore, mi chiedevo di continuo come fare per cambiare il corso delle cose. L’unica attività che riempiva questo vuoto era cucinare: la cucina mi chiamava, era il mio rifugio dove la mia creatività trovava sfogo …finche non è arrivato Masterchef Italia. Come tutti gli appassionati di cucina non perdo un programma in televisione, le edizioni estere mi avevano colpito, era quello che sognavo fare, un salto di qualità, avvicinarmi nell’alta cucina. Un giorno ho visto un annuncio in televisione che stavano cercando cuochi amatoriali per il primo Masterchef Italia. Mi sono iscritto subito….Nonostante le mie paura iniziali sono passato tutte le selezioni….una felicità enorme che tutt’ora quando ci penso mi torna il sorriso della felicità… ma ero già pronto a fallire, predisposto mentalmente a mettermi in gioco e perdere….è stato questo che mi aiutato a vincere…non mi sono presentato come un genio della cucina italiana ma come uno che vorrebbe nella vita diventare un genio della cucina italiana. Per me Masterchef non è stata una gara ma una scuola di alta cucina, ho ascoltato tutti i consigli dei giudici, tre guru dell’alta ristorazione, come una spugna ho assorbito tutto, volevo imparare più che potevo, accogliere e sfruttare nel miglior modo possibile i segreti degli chef. A metà gara avrei dovuto prendere una decisione …o tornare nel mio lavoro da impiegato o seguire il mio sogno …la cucina …ho scelto la seconda ….dopo la mia vincita del  1° Masterchef Italia la mia vita è cambiata completamente. Finalmente faccio quello che amo. Volevo approfondire ancora di più la cucina, volevo imparare, volevo vedere….ho fatto numerosi stage nei ristoranti, ho girato tutta l’Italia, grazie ai miei live cooking e partecipazioni agli eventi culinari, corsi di cucina. Due libri di cucina uno per i grandi “Cuoco per emozione” e uno per i più piccoli  “Help Kitchen – Guai in padella”. Ho fatto tre programmi televisivi, ho cucinato con i bambini nel mio programma di cucina dedicato a loro “Help Kitchen – Guai in padella” su Deakids aiutandoli attraverso un gioco a trasmettere il loro amore per la persona in un piatto, essere curiosi in cucina e trasformare gli ingredienti non tanto amati dai bambini a un sapore indimenticabile e buono. “Party con Spyros” sempre per i più piccoli, ricette  veloci da condividere con gli amici per tutte le feste, “Sai cosa mangi” Rete 4 per il pubblico del mattino ricette innovative per un ottimo pranzo o cena.
Ospite a numerosi programmi a parlare della mia cucina, della mia passione, per me il cibo piuttosto che tradizione, è innovazione ho bisogno di guardare il futuro immediato per riuscire a creare. Grazie a tutte queste attività ho girato tutta l’Italia, ovunque sono stato ho voluto assaggiare i piatti tradizionali del territorio, la tradizione è storia, da li che nasce tutto senza la tradizione la cucina innovativa non sarebbe mai stata. Amo scoprire prodotti nuovi, sapori, ricette e abitudini a tavola che raccontano la storia. In cucina con amore e passione con poco puoi fare tanto. La memoria del palato è il filo conduttore per la creazione di un piatto. Come bene sappiamo la cucina è cultura ed io aggiungo la cultura si crea e va coltivata…..
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Spyros masterchef grazie
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spyros-theodoridis masterchef _edited
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Spyros masterchef_finale
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Spyros finale
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masterchef-spyros-vincitore
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SpyrosvinceMasterChefItalia_edited
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Spyros vincitore masterchef Italia
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Vince Spyros
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Spyros in finale Masterchef Italia_edited
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Masterchef Italia ospite Davide Scab
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Che emozione!!! Ho vinto la prova
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Chef Cracco mi osserva
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Masterchef Italia con chef Cedroni
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Spyros e Moreno Cedroni
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Spyros e Ricky Tognazzi a Masterchef
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Spyros e Luigi Biasetto
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Spyros e Gualtiero Marchesi
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Spyros
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spyros-grande-ospite-della-terza-puntata-di-masterchef-italia-2
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spyros masterchef junior
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Spyros TG24
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Spyros Radio Deejay
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Spyros Invasioni Barbariche
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Spyros Benedette Parodi
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Spyros Benedetta Parodi 2
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IMG_1005
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Schermata 2016-01-14 alle 14.39.55
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Spyros Piazza Pulita
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Spyros e Mattia Poggi
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Spyros e Chiara Maci
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Spyros e Cracco Vanity Fair
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Spyros Barbieri Londra_edited
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Masterchef junior Italia
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Spyros Evento Ruffino Firenze 2_edited
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Spyros a Chef per un giorno Modena
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Spyros Live cooking milano
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Expo Milano 2015
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Spyros Live cooking Mantova
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Roma live cooking
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Spyros preparazione
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Spyros a Chef per un giorno Modena
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Live cooking Modena
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Spyros live cooking Trieste
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Sigep Rimini 2015
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Live cooking
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Spyros India 2013
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Spyros India 2013
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Spyros India 2013
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Spyros India 2013
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Spyros live cooking Genova 1
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Evento Villa Cicogna
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Evento Villa Cicogna
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Evento Villa Cicogna
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Corsi di cucina
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Spyros Libro help kitchen
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Spyros Help kitchen - guai in padella 2
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Spyros Live cooking Enel Milano
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Spyros sai cosa mangi rete4
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Spyros Roma
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Spyros live cooking  semeraro
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yros live cooking  semeraro
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Spyros Milano food week
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presentazione cuoco per emozione Latina 2012
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_MG_2133_edited
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Spyros a Chicago cena di gala
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Con i ragazzi in cucina
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Spyros Blog_Fotor
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1495 Restaurant a Scandiano_Vi aspettiamo #spyros 2016-1-5-23:55:41
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DBph_1495_000474_edited
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Grazie a tutti i miei ragazzi ... Oggi il primo giorno di servizio .._edited
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Uovo croccante con salsa al gorgonzola sedano mela rossa e granella di nocciola ...
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Piatto collaudato ..
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Spyros EXPO 2015
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Spyros EXPO Milano 2015
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The cooking show Rai 3
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The cooking show Rai 3
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The cooking show Rai 3
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The cooking show Rai 3
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The cooking show Rai 3
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Spyros con Manuela EXPO Milano 2015
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Untitled
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Spyros Executive Chef Pirelli F1
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Spyros Executive Chef Pirelli F1
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Spyros Executive Chef Pirelli F1
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Spyros Executive Chef Pirelli F1
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Show cooking salone del mobile Milan
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Spyros Executive Chef Pirelli F1
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Piatto Spyros PZero
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Giornale Gente Spyros Pirelli
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