January 28, 2016

Non potevo inaugurare questo blog che con il mio paese d’origine: la Grecia. Partendo, ovviamente, dalla mia Atene, dove sono nato.

Grazie alla direttrice dell' Ente Ellenico per il Turismo a Milano, Kyriaki Boulasidou, a novembre 2015 ho realizzato questo viaggio che m...

January 27, 2016

 

 

Non si può andare via da Atene senza avere assaggiato  il famoso souvlaki. Lo si trova ovunque, il classico street food, take away, a pranzo o cena in uno dei tanti “souvlatzidiko”, taverna tipica che ha come  specialità il souvlaki. Vi consiglio di mangiarlo seduti...

January 27, 2016

 

Ora parliamo della cucina che preferisco, cosiddetta, gourmet.

La cucina greca non è mai stata una delle più rivoluzionarie e innovative di questo pianeta.  Manca sempre qualcosa che la faccia  decollare. In Grecia ho notato che alle persone manca l’esercizio al palato...

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Ricette tradizionali della cucina greca

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